Degustar el vinoPhillip Hills (Albatros)

Conocer el sabor del vino es hacerse participe de un abanico de sensaciones gustativas. Degustar el vino se convierte en un indispensable manual para introducirse en el conocimiento de esta bebida tan elegida en el mundo para celebrar y celebrarse en ella. En el texto predomina el origen de la degustación desde distintos aspectos: el gusto, el olfato, la fruta con que se lo produce, la vinificación, la crianza, etc; y un capitulo especial sobre los gustos desagradables.